タチウオ料理

昨日、釣り上げたタチウオを料理したいと思います。
船長は子供５人の７人家族なので量がいるんです。
とりあえず捌く
あー多すぎ(笑)
刺身
盛り付けよりも量がいるのでテキトーに
炙りもチャチャっと
お次は船長大好きな
タチウオ１本で４個しかできない
タチウオに大葉と梅肉それを巻いて爪楊枝でさして天ぷらに❗
巻いたらこんな感じ
量がいるからパパっと
チルドに活きサザエあるから刺身に
お次は３枚におろした後の骨まで食べるんです。

タチウオに骨せんべい唐揚げ風に
量がいるし２度あげなんで時間かかる～
１度目は１５０℃で
２度目は１８０℃で
カリっとカルシウム満点💯
続いて天ぷら
👇また時間かかる
皿にのせるだけ～
全部２皿はいるんです
タチウオの大葉巻き天ぷら
これはマジで旨い😋
釣れたらやってみてください。
タチウオ天ぷら
これも２皿
タチウオはどんな料理にしてもメチャクチャ旨い😋
タチウオ釣れたら色んな料理で楽しんでみてください。

BLUE EARTHﾌﾞﾙｰｱｰｽ(遊漁船)

BLUE EARTH船長、水野です❤ 正真正銘の釣りキチが皆様に瀬戸内の豊富な魚をご紹介します。 新しいポイントを見つけ攻めて行こうと思います❕❕ 今までの釣りの経験を活かし釣り人目線に立った操船を行い 充実した1日を過ごして頂けるように日々努力してまいります。